Lời hay ý đẹp

Huế - Ăn hương mặc hoa / Tiểu Kiều

Tác giả:

Số trang: 156

Giá tiền: 9900.00 VNĐ

Năm xuất bản: 2004

Bản cho Mobile: Có

Dung lượng: 2.49 Mb

Giới thiệu nội dung:

Tạo hóa đã hào phóng ban cho xứ Huế một kho báu của ngon vật lạ, từ con cá, con tôm cho đến hoa quả ... Mỗi đặc sản điều gắn liền với tên tuổi một địa phương: sen hồ Tịnh Tâm, rượu làng Chuồn... Được tiếng là thanh lịch, người Huế lại tỏ ra sành điệu trong ăn uống, không chỉ trong khâu chọn nguyên vật liệu mà còn cầu kỳ trong việc nêm nấu, chế biến cho đến cách bày biện, trang trí cứ như mỗi món ăn được nâng lên bằng một tác phẩm nghệ thuật.... Người Huế đến với ẩm thực không theo cái nghĩa sinh học đơn giản, mà thưởng thức bằng cả khứu giác, thị giác và cả...thính giác. Những món ăn Huế, dù là cao lương mỹ vị hay dân dã đơn sơ, đều làm cho ai đó đã một lần nếm qua phải xuýt xoa khen ngon đến mức "ngậm mà nghe", để rồi lưu luyến cái hương vị khó quên ấy. Với tình yêu và chút tự hào...con gái, tác giả Huế - Ăn hương mặc hoa đã thổi vào trang viết những cảm nhận đầy thi vị và tinh tế về văn hóa ẩm thực quê mình.


bạn đọc thảo luận

Ý KIẾN BẠN ĐỌC ()

    Ý kiến của bạn:

    Thông tin

    Đổi mật khẩu

    Mật khẩu phải có ít nhất 8 ký tự trong đó có ít nhất một ký tự in HOA và một ký tự số